Τα άτομα που πάσχουν από άνοια και Alzheimer πολλές φορές χάνουν την αίσθηση του χρόνου και ξεχνούν πολύ βασικά πράγματα που επηρεάζουν την καθημερινότητά τους αλλά και την υγεία τους. Ένα από αυτά είναι και η έλλειψη ή η υπερβολική λήψη φαγητού ξεχνώντας αν έχουν ήδη φάει. Ειδικοί αναφέρουν ότι για την αποφυγή αυτής της κατάστασης, οι ηλικιωμένοι μπορούν μερικές φορές να επωφεληθούν από μικρές διατροφικές αλλαγές, για παράδειγμα από την εμφάνιση και τη γεύση του φαγητού μέχρι τον τρόπο παρουσίασής του. Ας δούμε, λοιπόν, μερικές εύκολες αλλαγές που μπορούμε να εντάξουμε στα γεύματα των αγαπημένων μας προσώπων και να κάνουν τη διαφορά.
Πρώτον, κάντε το φαγητό ‘ορατό’ και βάλτε χρώμα στο γεύμα τους. Ερευνητές λένε ότι ασθενείς με Alzheimer και άνοια ίσως έχουν δυσκολία με το γεύμα τους αν υπάρχει μικρή οπτική αντίθεση στο τραπέζι. Γι’ αυτό καλό θα ήταν να χρησιμοποιείτε πιάτα με εντονότερα χρώματα χωρίς όμως πολλά σχέδια που μπορεί να τους αποσπάσουν την προσοχή. Επίσης, ένας άλλος τρόπος για να γίνει ευδιάκριτο το φαγητό είναι τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά. Εκτός των άλλων αποτελούν μια πολύ υγιεινή επιλογή γεύματος και εμποδίζουν την απότομη μεταβολή του βάρους ενός ηλικιωμένου.
Ακολούθως, η όσφρηση και η γεύση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην κατανάλωση φαγητού. Δοκιμάστε να ‘αρωματίσετε’ το φαγητό των αγαπημένων σας με παραπάνω μπαχαρικά από τα κλασσικά και συνηθισμένα, αν φυσικά το επιτρέπει η διατροφή και η φαρμακευτική αγωγή του κάθε ασθενή.
Για να βοηθήσετε τους ηλικιωμένους στην εύκολη κατάποση του φαγητού, μπορείτε ακόμη να το σερβίρετε σε κομμάτια που είναι εύκολο να καταναλωθούν (σε μπουκίτσες και μπαστουνάκια), εκτός και αν πρόκειται για μαλακά τρόφιμα που κόβονται εύκολα. Αν χρειαστεί αλέστε τα τρόφιμα ώστε να αποφευχθεί η πιθανότητα πνιγμού. Ένας διαφορετικός τρόπος για να καταναλώνουν φαγητό άτομα με μεγαλύτερη δυσκολία στην κατάποση είναι τα smoothies, τα οποία παρέχουν και τα κατάλληλα υγρά που ούτως ή άλλως πρέπει να είναι επαρκή.
Άλλος ένας τρόπος να ‘ελέγχετε’ αν οι αγαπημένοι σας τρέφονται σωστά είναι να τρώτε μαζί τους. Και φυσικά δεν εννοούμε να γίνεται αυτό μόνο για τον έλεγχο της σωστής διατροφής τους αλλά κυρίως για να βοηθήσετε την ψυχική τους υγεία. Πρέπει να κατανοήσουμε ότι οι άνθρωποι με τέτοιες νόσους δεν παύουν να αισθάνονται μόνο και μόνο επειδή δεν μπορούν να το εκφράσουν και έχουν μεγαλύτερη ανάγκη την συντροφιά. Οπότε, δειπνήστε μαζί τους, κάντε διάλογο ή ακούστε μουσική στο τραπέζι σας. Επίσης καλό θα ήταν να μην αφήνετε ανοιχτή την τηλεόραση την ώρα του φαγητού, για να μην διασπάται η προσοχή τους.
Η φροντίδα των αναγκών των αγαπημένων μας-και στη διατροφή τους- είναι ο πιο σίγουρος τρόπος για να τους βοηθήσουμε να διατηρήσουν τη σωματική και ψυχική τους υγεία. Στην Safecare.gr θα βρείτε έμπειρους φροντιστές που μπορούν να σας υποστηρίξουν στην καθημερινότητα τους.
